不按规定对餐具清洗消毒 呷哺呷哺、必胜客被通报

来源： 光明网

光明网讯日前，北京市昌平区市场监督管理局发布《关于对部分餐饮服务企业存在食品安全问题的处置通报（第七期）》，通报中称，该局在日常检查中发现，部分餐饮服务企业存在食品安全问题，违反了相关法律法规。记者注意到，呷哺呷哺、必胜客等连锁品牌因未按要求对餐具进行清洗、消毒等问题上榜。

其中，呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第二十七分店（招牌：呷哺呷哺；经营地址：北京市昌平区回龙观镇回龙观西大街18号港龙商业中心Ⅱ段首层109商户）未按要求对餐饮具进行清洗、消毒，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第九十六分店（招牌：呷哺呷哺；经营地址：北京市昌平区东小口镇天通苑小区西北组团超市一层）部分从业人员不能提供纸质版的健康证明，后厨垃圾桶没有盖，责令该餐饮单位立即改正。

呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三百三十分店（招牌：呷哺呷哺；经营地址：北京市昌平区昌盛园供热厂综合楼一栋一层101号、二层201号）部分从业人员不能提供纸质版健康证明，责令该餐饮单位立即改正。

北京必胜客比萨饼有限公司天通中苑餐厅（招牌：必胜客；经营地址：北京市昌平区东小口镇天通中苑F区一层L1-05A及二层L2-08、09、10、11）未按规定对公共餐具进行清洗、消毒，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项规定，给予警告的行政处罚，并责令整改。

据悉，北京市消费者协会发布的北京市存在食品安全问题的餐饮企业名单中，华莱士、呷哺呷哺、杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、蜜雪冰城等品牌问题较多。近几年，呷哺呷哺曾出现食品安全、性价比降低、服务差等问题。

而必胜客是百胜中国旗下品牌之一，百胜中国还运营着肯德基、塔可贝尔等连锁餐厅。公开数据显示，截至2021年6月底，必胜客在中国开设超过2400家餐厅。今年9月，北京市顺义区市场监督管理局也曾对必胜客等网红、连锁企业开展专项检查，检查中发现，顺义某必胜客餐厅接触直接入口的容器未放在保洁柜中、未严格落实索证索票制度。（记者战钊）

市场监管部门检查发现存在食品安全问题的连锁餐饮门店数量（截至10月15日）

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标签： 呷哺 不按 按规定 餐具

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