全聚德再度加强电商新轮合作，15家门店开启外卖业务

来源： 财讯网

 

3月12日，本站记者了解到，始建于1864年的全聚德于今年2月上线了饿了么、美团外卖平台，首批15家门店全面开启外卖业务。利用平台成熟的销售模式、高效的物流和分销系统以及完善的售后服务来发展新的在线业务。

1864年，清朝同治三年，创始人杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火。在不断的努力和积攒下，精明的杨全仁抓住机会盘下一家老店，并将店的名号定为“全聚德”。随后1952年进行公私合营，全聚德排名为中式正餐之首，新设了分号并扩建了老店，把其办成一个既能接待国家重点宴会，又能服务群众的百年老字号。

全聚德新掌门周延龙在接受本站记者采访时称，后疫情时代，整个餐饮业的复苏将经历一个痛苦而漫长的时期。作为百年老字号，全聚德理应竭尽全力开辟电子商务渠道，实现业务模式的转变，并助力拯救餐饮业日益不利的局面。通过开放电子商务渠道，并利用电子商务的力量，全聚德的品牌影响力也将扩大到更大范围。

本站记者同时了解到，全聚德和平门店、前门店、王府井店等15家门店已经全面开启了外卖业务。其中涵盖烤鸭、特色菜、炒菜、小吃、羹汤等五十六十种菜肴，主要以晚餐菜肴为主。值得注意的是，全聚德还推出了一小部分适合单人消费并针对外卖场景的热菜和套餐。

为了保证消费者喜爱的菜品口味原汁原味，全聚德还采用了外摆模式，和平门店的四个社区群来言，每天群内活跃人数多达数千人，外摆生意从早上做到晚上，从最低十块钱到最贵几十元的酱鸭，让老百姓重新认识了全聚德。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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