微量元素硒，居然可以出现在啤酒里？一花五沐啤酒做到了！

2021-06-10 15:15:50 来源：财讯网

在人体所需的元素补充里，有一种元素极其特殊，名称为硒，硒分为两种，一种为无机硒，一种为植物硒，前者来源于金属矿物，人体不适宜食用，后者为有机元素，对于人体有着重要作用，在植物里面，发酵的小麦最常见，被称为“硒蛋氨酸”。

人体缺乏微量元素硒的话，会造成克山病和大骨结病，表现为关节变形、头发脱落，皮肤损伤，最严重可致人死亡，一般来说发生在青少年群体，在一些特定的内陆地带，因为营养的缺乏，最容易出现这种问题。

在啤酒的市场里面，含硒蛋氨酸的啤酒很少见。因为人体对微量元素的补充有限制，但又不能不需要，所以一般正常饮食，摄取低量微量元素。一花五沐啤酒系列，瞄准这块薄弱的市场切入，推出了严格把控的极地标准，按照国家规定的摄入量，打造的全新系列啤酒硒水芙蓉大凉啤和硒水小麦啤酒口味。

这两种独特的啤酒，都对硒这种微量元素有一定的补充，满足每天人体获取所需，对于中国人来说极为重要，因为中国属于缺硒大国。根据维基百科给出的比例，中国72%的广阔地区，属于低硒地区，另外30%的地区属于严重缺硒的地区，主要是因为粮食作物，对于硒的补充实在有限，无法满足所有人的需要。

在这些地区里面华北、东北、西北以及大中城市，都有缺硒的现象，这是因为大部分粮食作物，比如主粮类的大米、面食，以及肉类和豆类，含硒量都只有0.02mg/kg以下，对于人体所需要硒的补充，完全不够，一个成年人每天需要摄取40微克，才能达到标准。

对于中国来说，补充微量元素硒是必要的，在国际营养学专家研究后，给出人体硒的含量需要0.10 mg/kg，不能低于这个值，中国严重缺硒的人在0.02mg/kg以下，而且比例高达29%。联合国曾经制定人体日常硒值的摄入量400微克，但东北地区，因为人体硒的摄入量不足10微克，所以导致大骨节病、心脏病、高山病频发，这也是硒对人体如此重要!