产学研战略赋能养元饮品进阶之路 六个核桃引领植物基饮品蓬勃发展

来源： 财讯网

随着市场竞争的加剧，科技作为第一生产力，正受到企业、高校、科研院所的空前重视。作为国内知名核桃乳饮品品牌，养元饮品深知科研的重要价值，立足产业长远发展，融合高校、院所的教学科研需求，坚持依托产学研一体化战略持续推动企业创新发展。因此在植物基饮品领域越走越稳，并衍生出以六个核桃2430为代表的系列产品矩阵，获得市场热烈反响。

1626320747853744.jpg

产学研一体化引领植物基饮品创新发展

作为深耕植物蛋白饮品行业20多年的老牌企业，养元饮品为大力促进植物基饮品领域的快速发展，长期加大投入，坚定不移推行产学研一体化战略，深入开展核桃乳科学研究。

1626320776839744.jpg

为此，养元饮品打造了国内领先的七大技术研发平台和1个国家级实验室。即中国核桃产业研究院、中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室，河北省核桃饮品工程技术研究中心，六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站以及国际资质互认的CNAS实验室。

与此同时，养元饮品技术研发中心已与北京工商大学、河北医科大学、华南理工、江南大学、中国食品发酵工业研究院等建立了紧密的合作关系，为创新成果转化和高级工程技术人才培养提供重要的基地。

在产学研一体化加持之下，养元六个核桃不断升级核桃营养，升级产品品质，源源不断地向国民传递“核桃健脑”理念。

1626320804367951.png

据了解，在科研人员调研下，养元饮品锁定了新疆、云南、太行山区三大核桃黄金产地。与此同时，养元六个核桃采用“3·6·36”采购标准，即3大产区，6大物理检测指标即水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质和36项理化指标检测，保证原料的安全性与品质。

另外，为了进一步提升核桃乳营养价值与口感，在产学研支持下，养元六个核桃研发出业内独创的领先工艺：“5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺、“五重细化研磨”工艺，既保证产品口感与营养，也照顾到消费者的核桃营养吸收问题。

产学研一体化战略渗透到每一个环节之中，为持续输送高品质、高营养价值的核桃乳产品打下了坚实基础。

长期科研积累量变引发质变

随着消费者对健康与可持续发展的追求，植物基食品受到越来越多人民的青睐。据Global Data预测，2025年亚太地区植物基食品市场潜力将达到130亿人民币，其中中国80亿人民币。植物基食品已掀起新的健康饮食风潮。

面对植物基市场的迅速崛起，长期的科研积累产生了丰厚的回报。养元饮品依托产学研一体化战略，根据市场需求打造出“六个核桃抹茶+”系列、“卡慕宁”系列、智慧分享“1L利乐装”系列、植物酸奶、植物奶、六个核桃2430等在内的“全能式超级产品矩阵”，不断夯实自身在植物基饮品行业的领先地位。

1626320858372552.jpg

以最近火爆的六个核桃2430为例，六个核桃2430在上市后迅速得到消费者的认可和青睐，参加考试的考生、工作繁忙的白领们，更将之视为健脑新宠和解压利器，网上更是引起相关的热议，使之风光无限。

当前，科学技术从来没有像今天这样深刻影响着人民生活的福祉。养元饮品将坚守深耕植物蛋白领域之心，继续走产学研相结合的发展战略，深入开展核桃乳产业的科学理论研究与技术创新研究，以科研之力反哺产品创新，进一步提升植物蛋白饮品的营养水平，满足消费者健康、美味的新需求。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

标签：

为您推荐

精彩放送

精彩图片

热文