无糖饮料成市场新宠养元六个核桃工艺加持独领风骚

2021-09-17 10:19:07 来源：财讯网

在健康意识的驱动下,消费群体对饮料的需求产生了变化,不再是只关注饮品的口味和口感,而是将目光放到了饮品的营养健康上。智研咨询报告显示,过去7年间,无糖饮料市场规模从16.6亿元增长到117.8亿元,年增长率达到38.69%,远超饮料行业总体增长率。“无糖饮料”已成市场消费新趋势,为健康饮品带来全新的发展机遇。

基于消费者对健康饮品的需求,养元饮品作为植物蛋白饮品头部品牌,在自带健康营养基因的同时,不断地进行产品研发与品质升级,努力向消费群体的消费观念靠拢,以匠心工艺加持,研发生产更多口感佳、品质好的核桃乳饮品,引领行业发展。

创新研发 全方位布局无糖市场

当下,无糖热潮席卷国内饮料市场,各大品牌也瞄准这一风口,纷纷推出无糖产品。“0糖0卡0脂”的饮料似乎已经成为市场标配。如何在这样的市场脱颖而出?养元饮品有话说。针对消费者对无糖产品的需求,养元饮品迅速布局,对产品进行细分升级,打造“全能式超级产品矩阵”,满足了消费群体对无糖饮品的健康追求。

其实,早在2019年,养元饮品就推出了一系列无糖产品,包括针对学生、针对老人的无糖六个核桃等这些新型产品让消费者打破了对养元饮品的一贯认知,用无糖、绿色的健康属性赢了消费者的认可,实现了品牌的年轻化、高端化升级。

2020年,养元六个核桃乘胜追击,推出高端产品六个核桃2430。这款产品以中国疾控中心科研结果为蓝本研发,每天一罐六个核桃2430,坚持30天,开创了用科学成果落地产品的先河。六个核桃2430还采用了全新精简配方,做到了0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0糖,天然无负担。

在未来,养元饮品还将继续推出六个核桃“植物酸奶”,六个核桃植物奶系列。这是养元饮品历经5年时间创新研发的纯核桃发酵的核桃乳,同样具有不含激素、0乳糖、0激素、0胆固醇等健康标签,必将满足当前年轻消费者对绿色、健康、营养的需求。

工艺加持品质营养值得信赖

在健康意识的推动下,现在的年轻人在便利店购买饮料时会反复看配料表、营养成分表,因此,产品的原料和营养成分就显得极为重要。作为我国核桃乳饮品行业的领军品牌,养元饮品一直在重视科研的力量。多年来不断增加科研投入,通过经验积累研制出三款行业领先的核桃乳生产工艺,即“5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺以及“核桃五重研磨技术”。

“5·3·28”工艺是养元饮品历经多年专业研发而成,通过独有的核桃仁处理工艺去除核桃种皮,脱除涩感,成功解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题,填补了国内空白。

全核桃CET冷萃工艺通过独创的靶向脱离工艺,有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质,还原了核桃乳最本真的味道。同时,完整保留了核桃的营养,核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上,

而最先进的“核桃五重研磨技术”能够使细胞破壁核桃结构,让营养成分大量释放并充分细化,实现核桃乳颗粒的平均直径最小能达到纳米级,让营养更易被人体吸收,有效提升了核桃乳营养价值。