新式茶饮赛道竞争渐趋白热化，英歌魂如何“破局”

2022-03-19 18:41:59 来源：财讯网

在如今的茶饮市场当中，品牌方想要进一步占据市场优势地位，获得更为广阔的商业盈利空间。就必须要主动、积极地迎合行业发展趋势，契合年轻消费群体的消费偏好。因为从某种意义上来讲，年轻人才是茶饮的消费主力，决定着整个茶饮市场的未来发展方向。

那么，茶饮品牌该如何"破局"，才能走出激烈竞争局面呢?笔者认为，目前业界知名的国潮茶饮品牌英歌魂值得借鉴。

英歌魂源自潮汕"英歌舞"，以"复兴中国茶文化，树立中国茶人精神，致力于让年轻一代爱上现代中国茶，让现代中式茶饮走向世界"为品牌使命。秉承着喝有茶香，品有回甘的产品宗旨，从茶源追溯茶香严选凤凰单枫，全力打造安溪铁观音之乡自有茶园，还原「闻」有茶香「喝」有茶韵「品」有回甘的传统中式茶香，并与新式茶饮制作糅合为一体，坚持不断创新，将中国传统工艺的天然茶香带向世界。

但英歌魂很清楚，想要把握年轻市场的"消费调性"，绝非想象之中的那般简单，必须要扣紧时代发展的脉搏，主动、积极地契合年轻人的消费脾性、消费喜好。唯有如此，才能够在日趋白热化的竞争环境当中，始终走在行业创新的前列，不断打造出人尽皆知的"爆款产品"，驱动销售额增长。

笔者了解到，为了快速响应市场，满足消费者的口味，英歌魂在产品创新层面上，着实下了不少功夫。譬如说，英歌魂首选新西兰优质安佳淡奶油，源自天然乳脂，乳香纯正，质地细腻丝滑，口感浓郁香醇，契合年轻人的口感需求。在制造原料层面上，英歌魂奶油选的是安佳动物奶油，茶叶选用产地的原叶茶，杜绝茶边角料，真正做到"真材实料"，产品用料堪比一线品牌，价格比一线品牌会低很多，性价比肉眼可见，产品竞争优势非常明显。

英歌魂认为，定位"潮工夫茶饮"，关键在于找到属于自己的产品逻辑，为菜单添加更多有吸引力的"创新选项"。为此，英歌魂主打奶茶，成功打造出无数明星产品，受到了不少消费者的青睐。譬如说，爆品"白桃沁雪"，复购率达到了25%，成为了茶饮市场的新标杆。

此外，为了进一步提升品牌影响力，英歌魂开始面向广东地区招商。在疫情的影响下，短短两年时间成功开了160+门店，市场认可度非常高。因此，想加盟英歌魂也是有一定的门槛，但他们的加盟扶持都是实打实的。成功加盟后，店铺的选址、装修、人员培训、门店的运营等都不需要担心，都会有专人全程教、全程帮，加盟体系非常完善，并且都是实实在在为加盟商解决问题，为加盟商利益着想。比如，受疫情影响的门店会减免一定的管理费等，非常人性化。

笔者相信，英歌魂将会在整个茶饮市场当中，建立一个可持续发展的品牌，成为行业的发展标杆!

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