最新研究：靠“吃”就能预防痴呆？这种健康的饮食方式，赶紧收藏

英国纽卡斯尔大学和埃克塞特大学的研究人员发表的最新研究认为，地中海式饮食与痴呆症风险降低有关。

研究发现，与较少采用地中海式饮食的人相比，更坚持地中海式饮食的人罹患痴呆症的风险最多可低 23%。

地中海饮食真的能预防痴呆吗？到底怎么做才能更好地预防痴呆？

(相关资料图)

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什么是痴呆症？

痴呆症是指智力减退、认知减退为主要表现的一类临床综合症，比如记忆减退和推理计算能力下降，但是一般不会有意识障碍。

痴呆症的特征是认知功能的恶化程度超出了对正常衰老的预期，多发于老年人。

该疾病影响记忆、思维、定向、理解、计算、学习能力、语言和判断力，是老年人致残的一个主要原因。

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哪些原因会导致痴呆症？

神经退行性疾病是导致痴呆的主要原因，如阿茨海默病、帕金森病、亨廷顿舞蹈病等。

其中，有 60%-70% 的痴呆是由阿茨海默病（Alzheimer"s disease，AD）引起的，所以大家也经常把阿尔茨海默病等同为「老年痴呆」。

其实，除了上述神经退行性疾病，感染也可能会引发痴呆，比如 HIV 感染；脉管系统疾病和中风也是引起痴呆的病因；还有其他病因，比如抑郁和慢性药物使用也有可能造成痴呆。

无论是哪种原因导致的痴呆，对于患者来说，生活都是件不容易的事。

随着痴呆情况的逐渐加重，患者的认知能力都会逐渐下降，自理能力也会受到毁灭性的影响，这是老年患者致残的主要原因。

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痴呆症有多大危害？

根据世界卫生组织 WHO 的数据，痴呆症目前已经是一个迅速加剧的公共卫生问题，影响到全球约 5000 万人。

每年有近 1000 万新病例。

痴呆症是老年人残疾和依赖的主要原因。

这种疾病给整个社会带来沉重的经济负担，到 2030 年，每年照护痴呆症患者的费用估计会上升到2万亿美元。

咱们中国情况更严峻。中国已经是全世界老年人口最多的国家，60 岁以上老年人口已经超过 1.43 亿，占全球老年人口的 1/5。

2015 年权威机构公布的数据显示，认知障碍（即“痴呆”）已经和糖尿病、高血压、冠心病一样，属于发病率很高的中老年疾病。

对于每一个家庭来说，这都会是很重的负担。

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痴呆症能治好吗？

就目前的医药技术来说，痴呆症无法治愈，只能尽心护理。

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预防痴呆症，该怎么做？

虽然没有方法治愈痴呆症，但痴呆并非不可避免。

实际上，认知障碍和痴呆症的发展与生活方式相关危险因素（例如缺乏身体活动、吸烟、不健康饮食和有害使用酒精）之间存在关系，同时许多慢性疾病会增加患痴呆症风险，包括高血压、糖尿病、高胆固醇血症、肥胖和抑郁症。

世界卫生组织WHO发布的《降低认知衰退和痴呆症风险》认为，通过改善生活和饮食方式是可以起到预防痴呆症的作用的是，至少可以推迟或延缓痴呆症的发生。

世界卫生组织建议从以下几点做起：

1.运动锻炼

运动锻炼很重要。运动锻炼能帮助维持肌肉力量，增加身体的协调性，帮助远离肥胖、心血管疾病——这些疾病本身也是痴呆症的危险因素。

运动还能改善情绪，平和心境，减少焦虑感，减缓记忆力和智力的下降。

世界卫生组织 WHO 指南中强烈推荐认知正常的成年人进行锻炼；推荐已经存在轻度认知障碍的成年人进行锻炼。

不过，世界卫生组织并没有给出明确的运动时间建议。

个人建议，可以参考我国的膳食指南，对于普通人来说，一般推荐的是大约每天 45 到 60 分钟左右的中等强度的运动就可以，太极拳、快走、游泳、慢跑等都是不错的选择。

2.戒烟

大量研究证据显示，吸烟会增加患痴呆症风险。 不仅是对阿尔茨海默症，还有多种其他类型痴呆，晚年吸烟都会增加患病风险。

所以不要以为抽烟能醒脑，在诱发老年痴呆症这方面，吸烟只会让你更快糊涂。

世界卫生组织 WHO 指南中强烈推荐戒烟，并建议应向吸烟的成年人进行戒烟干预，因为除其他健康益处外，戒烟还能降低认知能力下降和痴呆症风险。

3.尽量少喝酒

酒精会增加心脑血管病风险，而这些疾病也是痴呆症和阿尔兹海默症的风险因素，所以，推荐大家尽量不要喝酒，如果要喝，尽量少喝。

4.保持健康体重

保持健康体重，避免肥胖，能降低高血压、心血管疾病、糖尿病等风险，这些疾病都是痴呆症的高危因素。

因此，推荐从中年即开始控制体重，保持体重指数 BMI 在 18-24 之间。

5.健康饮食，均衡营养

饮食低盐低脂，常吃蔬菜、鱼肉、坚果的人群，患阿尔茨海默症的几率较低。

这样的饮食能预防心血管疾病和糖尿病，而这类疾病造成的微小脑血管病变，常常是促进大脑损伤的原因。

因此，世界卫生组织的指南中鼓励人们健康饮食，养成健康饮食习惯。

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“地中海饮食”

真的能降低痴呆症风险吗

在 WHO 的这份指南中也提到“地中海饮食也许能降低风险”，但证据并不很充足。

因此，我也提醒大家，地中海饮食模式并没有非常明确的定义，它并不是说你要吃什么东西、具体多少量等等，大家还是尽量按照膳食宝塔的推荐，尽量低盐低脂，多吃蔬菜、鱼肉、坚果。

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吃补充剂能预防或治疗痴呆症吗？

这个可能是很多人非常关心的问题，世界卫生组织 WHO 的指南中也给出了答案：不能。

世界卫生组织 WHO 在指南中指出，目前并没有足够证据显示吃保健食品能预防或者治疗痴呆症。不推荐服用维生素 B、维生素 E、多不饱和脂肪酸和复合维生素来降低痴呆风险。

作者：阮光锋

编辑：顾军

责任编辑：唐闻佳

转载：科普中国