护航校园食品安全！贵阳双龙分局部署校园食堂餐饮食品安全工作

来源： 天眼新闻


(相关资料图)

日前，贵阳市市场监管局双龙分局举行贵州双龙航空港经济区学校（幼儿园）秋季学期食品安全培训，南明区教育局、双龙市场监管分局相关负责人，双龙经济区40余家学校食品安全负责人、食品安全管理人员共100余人参加会议。

会议通报了今年上半年双龙经济区校园食品安全基本情况。双龙市场监管分局相关负责人对规范食材贮存标识、完善进销货台账、落实“两个责任”工作机制等进行讲解培训，对部分学校反映的问题和困难给予详细解答。

会议现场。

会议指出，筑牢校园食品安全防线需“严”字当头。学生用餐环节多、链条长，需要学校和监管部门双向发力。学校要严格履行校园食品安全主体责任，监管部门要严格执法，由内而外排除食品安全风险。

会议明确，各学校要增强食品安全意识，尤其是校长（园长）要履行好校园食品安全第一责任人责任，统筹做好本校食品安全工作，落实好校长（园长）配餐制，督促食品安全管理人员严格落实食品安全管理制度；食品安全总监和食品安全员要落实好“日管控、周排查、月调度”等制度，筑牢校园食品安全防线。

贵州日报天眼新闻记者 桂榕

编辑 方亚丽

二审 陈露

三审 孙晓蓉

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