【全球时快讯】阿尔巴尼亚的礼仪(阿尔巴尼亚的礼仪文化特点)

一、阿尔巴尼亚的礼仪

巴尔干地区，具体位置是亚得里亚海东岸，希腊的西北，马其顿的正西

二、阿尔巴尼亚的礼仪文化特点

阿尔巴尼亚是东欧的一个小国，有许多自己的传统和文化。其中国礼仪文化上有一个特点，就是点头表示不同意，摇头表示同意。

三、阿尔巴尼亚的礼仪文化

这样的文化使我们促进人与人之间交流交往的必要手段。比如说待人接物时要有正确的坐姿，正确的站姿要礼让年长的人要让长辈坐着啊，正中间的位置吃饭，这些都是我们必须遵守的礼仪文化。

(相关资料图)

四、阿尔巴尼亚的礼仪特点

语言礼仪在表达时做到达意、流畅、得体、生动和灵活。

达意

我们所传递的信息不仅要准确，还要被他人所理解。发音正确、清楚，遣词造句准确、简洁，表达有序，条理清晰。

流畅

语言表达连贯，表达过程中不作较长时间的停顿，语速适中，快而不乱，慢而不滞。

得体

言语运用要妥当、有分寸，符合身份，以尊重他人为主，多用敬语，并以征询的语气询问，而不是命令式的交流。

生动

风趣、幽默并具有感染力的语言提起对方的兴趣，活跃气氛，而照本宣科、死板老套的表达方式不可取。

灵活

应做到因人、因地、因时而异，充分考虑对方的文化背景、认知水平、兴趣爱好以及职业特点等因素，并具有针对性的选择内容和表达方式，以提高对方的接受能力和理解能力。

五、阿尔巴尼亚的礼仪有哪些

酒文化也是博大精深：

关于斟酒的礼仪

主人斟酒时需注意的规则

作为主人，要首先为客人斟酒。斟酒时，应从第一主宾地位开端，按顺时针方向绕餐桌依次进行。酒瓶要当场翻开，酒杯大小要一致。如在座的有年长者，或有长辈、远道来的客人或职务较高的同道，要先给他们斟酒。如不是这种情形，可按顺时针方向，顺次斟酒，酒需斟满，但不要溢出来。

斟酒姿态要端正，站在客人身后右侧，右手拿斟酒瓶，身体不可紧贴客人，但也不要离得太远。

给每位客人斟酒，应手持酒瓶将商标朝宾客先示意一下，(若客人有不喝的表示，应换其他饮品。)倒入前要留神瓶内酒量的多少，瓶内酒越少，出口速度越快，倒时容易冲出酒杯，所以要控制好酒瓶倾斜度。

客人在主人斟酒时需注意

作为客人，当主人为自己斟酒时，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶状，以示恭顺。

斟酒误区

人们在为客人斟酒的同时，常说“满上满上”。这个满可不是满的溢出来，而是指满杯中的八成即可。斟酒不可太满，以八成为好。瓶口不可搭在酒杯上，间隔两公分为宜，免得彼此碰击。

西式斟酒礼仪

西式斟酒主要应用于洋酒。这里所说的洋酒主要是葡萄酒、起泡酒(香槟等)、白兰地等常见进口酒。不过，这不是讲究入乡随俗的时候，如果在高大上的西餐厅，也该遵循其“洋气”的斟酒礼仪，方不失高雅。

1、斟酒顺序

先斟什么酒、后斟什么酒要分明，以增强味蕾感知，提升用餐满意度。

(1)先起泡酒，后静态葡萄酒。因为起泡酒酒体轻盈、口感清爽，而静态葡萄酒通常口感很重。这也是为什么西餐中起泡酒先上桌，餐前敬酒用酒一般是起泡酒。

(2)先干型葡萄酒，后甜型葡萄酒。先干后甜才不会灼烧你的味蕾。这要求你能够辨别哪些是干型的，哪些是甜型的，酒标上一般不会标明葡萄酒的甜度，所以学习一些基本的葡萄酒知识还是很有必要的。

(3)先轻酒体，后重酒体。这样一来，轻酒体的精细和重酒体的复杂就都能感受得到。

(4)先白葡萄酒，后红葡萄酒。因其不同的酿造工艺，白葡萄酒中单宁较少，酒体更轻，适合比红葡萄酒先上。

(5)先年轻，后成熟。一般来讲，葡萄酒陈年的时间越长，风味就越复杂。

总而言之，斟酒的顺序就是先口感风味简单的葡萄酒，后口感风味复杂的葡萄酒。

2、斟酒方式

斟酒的方式主要有两种：一是桌斟，是指将酒杯放在餐桌上的斟酒方式，瓶口不宜接触杯口，以免发出声响。二是捧斟，指一手握瓶，一手将酒杯捧在手中斟酒的方法。

捧斟时，有可能是别人捧杯，也有可能是你自己捧杯。若你自己捧杯时，要注意捧酒杯的姿势，下图所示的捧杯方式都是正确的，有你中意的捧杯方式吗?

3、斟酒步骤

(1)开瓶后，将瓶口处的锡纸撕掉(若有的话)并用餐巾将瓶口和瓶颈处仔细擦干净，以免倒酒时造成污染。

(2)用餐巾布(没有餐巾布时用干净的餐巾纸代替)包住瓶身防止斟酒的时候打滑，然后双手或单手握住瓶身的中部或下半部。

(3)对着酒杯中心斟酒，不要沿着杯壁。瓶口不要碰到酒杯，比较适宜的距离是瓶口离杯肚底部的距离约 15-25 厘米(这样能使葡萄酒充分地接触到空气，彻底发展葡萄酒的风味)。斟酒时要控制好量，要不然不好摇杯。

(4)在快要斟好酒时，轻轻逆时针转一下瓶口，让酒液自然停止流出。斟完一杯酒时，要用干净的餐巾纸将瓶口擦干净再斟下一杯酒。

(5)斟酒的方向应是逆时针方向(如果没有特别的尊者在场的话)，即从自己右边的一位开始，自己的酒最后斟。

(6)在斟完最后一杯酒时，要将瓶口和瓶颈擦拭干净再放好酒瓶。

斟酒的动作要娴熟连贯，如行云流水般才好看，因此自己私底下也要多加练习。

4、斟酒份量

红葡萄酒入杯份量为 1/3 杯;白葡萄酒为 2/3 杯;白兰地为 1/2 杯;起泡酒要分两次倒，先倒 1/3 杯，待气泡稍稍消退再继续斟酒，倒满至 3/4 杯。

中式斟酒礼仪

那如果餐桌上的是白酒、米酒、啤酒等国人的日常餐酒呢?

1、斟酒次序

(1)给长辈和领导斟酒时，先给最尊者斟，然后依次按级别给各位斟满八分酒，最后是斟自己的。

(2)在朋友聚会的场合，斟酒时要斟满接近外溢为度，斟酒次序可以按座次来(或者长者优先、女士优先)，最后斟自己的。

2、斟酒姿势

(1)斟酒前用餐巾纸或布巾将瓶口擦拭干净。

(2)斟酒时依次走到各位的右后方，最好不要捧斟，以免不小心撒到别人的衣服上或撒在桌面上。

(3)斟酒技艺要求较高，要不滴不洒，不少不溢，是较细致和耐心的工作。

3、斟酒份量

中国有句俗语——倒酒满杯，茶倒半杯，但是从礼仪上讲应倒八分满，这样端起酒杯时酒液不容易洒出溢出。白酒、米酒一般八分满;啤酒则是八分酒液二分泡沫(泡沫不外溢)。葡萄酒的斟酒礼仪

斟酒方式

斟酒的方式有两种：桌斟和捧斟。桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上，侍者持酒瓶向杯中斟酒。一般情况下，瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜，瓶口不宜沾贴杯口，以免有碍卫生或发出声响。捧斟适用于酒会，其方法是一手握瓶，一手将酒杯捧在手中，站在宾客的右侧，优雅、大方地向杯内斟酒。

斟酒姿势

侍者在斟酒时，要站在每一个餐位的右侧，面向客人，右脚前，左脚后，呈“丁”字步站立，用右手握住酒瓶下半部和酒标背部，需要强调的是，必须把酒的正标显露出来，以便喝酒的人看到酒标。斟酒时需尽量伸直手臂，避免胳膊肘弯曲过大影响后面客人。

斟多少酒?

红葡萄酒入杯均为1/3;

白葡萄酒入杯为2/3;

白兰地入杯为1/2;

香摈斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。

斟酒的顺序

斟酒时，应先斟一些给主人品尝，在主人表示满意后再为他人斟酒。我国的葡萄酒礼仪大体上遵照国际上的做法，但在服务的顺序上有所区别。在家宴中，我国一般遵循先长辈后小辈，先客人后主人的顺序。而在国际上，妇女则处于绝对的领先地位。侍者首先要给女主宾斟酒，然后依次给所有女性倒酒，随后再男性，最后才是主人。主人也可以给自己倒酒，但顺序依旧不变。不同的葡萄酒斟酒的顺序也是有讲究的，如先上酒质较轻的葡萄酒，后上酒质较重的葡萄酒;先上干葡萄酒，后上甜葡萄酒;先上新酒，后上老酒。

斟酒的时机

在宴会开始前五分钟之内要将葡萄酒斟入每位宾客杯中。斟好酒后就可请客人入座。在宴会开始后，应在客人干杯后及时为客人添斟，每上一道新菜后同样需要添斟，客人杯中酒液不足时也要添斟。不过，当客人掩杯或者用手遮挡住杯口时，说明客人已不想喝酒，此时，则不应该再斟酒。

斟酒前的准备工作

斟酒前餐厅服务人员要做好一系列的相关准备工作，这些工作大体包括如下几个方面：

1 酒水检查

检查酒标及瓶体，若发现酒标破损、酒瓶破裂或酒水变质，应及时调换。

2 酒瓶擦拭

在上餐台斟酒前，必须用餐巾将酒水瓶擦拭干净，特别要将瓶口部位擦净。

3 酒瓶摆放

将备好的酒水整齐摆放在餐台上，摆放时既要美观又要便于取用。

酒水的冰镇与加热

酒水的冰镇方法主要有：

冰箱冷藏

冰桶降温

冰块溜杯

酒水的加热方法主要有：

水烫

火烤

燃烧

冲入(注入)

酒水的开瓶方法

葡萄酒的开瓶方法——开启葡萄酒瓶塞时一般要使用酒钻。酒钻的螺旋部分要长，头部要尖，并装有一个起拔杠杆。开瓶时，服务员先用洁净的餐巾把酒瓶包上，然后割开封住瓶口的锡箔。除去锡箔后用餐巾擦拭瓶口，再将酒钻的螺丝锥刺入软木塞，然后加压旋转酒钻。待旋转至螺丝锥还有两圈留在软木塞外时，用左手握住酒瓶颈及开瓶器起拔杠杆，右手向上用力牵引取出软木塞(注意不要拉断木塞)，再将起拔杠杆放松，旋出软木塞放在主人酒杯的右边。在开瓶过程中，动作要轻，以免摇动酒瓶时将瓶底的酒渣泛起，影响酒味。

香槟酒的开瓶方法——开瓶时首先将瓶口锡箔割开除去。用左手斜握酒瓶，并用大拇指压住软木塞顶部，再用右手将封口铁丝扭开后握住塞子的帽形物，轻轻地转动并往上拨，依靠瓶内的压力和手拨的力量把瓶塞慢慢的往外拉(不要让软木塞忽然弹出，以免发生意外)，将瓶子倾斜几秒钟，再除去软木塞，以免酒液溢出。引用香槟酒一般需事先冰镇，因此开瓶前一定要搽干净瓶身瓶口。

斟酒所需物品

托盘、餐巾、各式酒瓶、各式酒杯、开瓶器。

六、阿尔巴尼亚有什么暗示

有次我和我同桌讨论一个问题，用脑袋敲碎煮鸡蛋蛋壳到底有多疼，我拿起一个鸡蛋往额头猛的一敲，鸡蛋没碎，但疼得我脑袋晕，但我还是那些鸡蛋准备再试一次，猛的一用力，没听见鸡蛋壳碎的声音，也没感觉到脑袋晕，才发现我同桌拿手挡在我额头前，说别敲了待会真疼晕了怎么办…我和他是特好的朋友，但觉得嗯…那会真觉得特暖…

七、阿尔巴尼亚冷知识

它被稀释好多倍后会有茉莉花香味,还能做食品香精。屎的臭味主要来源是粪臭素,学名是3-甲基吲哚。

八、阿尔巴尼亚用什么招待客人

阿尔巴尼亚人普遍喜欢吃羊肉；爱用黄油烧菜；对煮鸡蛋也十分感兴趣。

一般在接待客人的时候，烤全羊是必须的，另外在吃烤全羊的时候，可以制作一些作料，蘸着作料吃，这样的话口味更是绝佳，烤全羊颜色一定要油黄，关键是还要有一股烤焦味，这样的话是最好吃的时候，而且一般在喝点啤酒，就更加美味了！

九、阿尔巴尼亚理念

营造“健康、 美味、方便、营养”的食品概念，从研发、采购、生产、品质管理到销售，力求精益求精，提供消费者最佳产品和服务，口感口味都领先于同类产品．本公司经营宗旨：质量第一，诚信为本。

十、阿尔巴尼亚介绍

阿尔巴尼亚族，主要分布在南欧巴尔干半岛上的一个民族。大多操阿尔巴尼亚语，百分之七十以上人口为无神论者。阿尔巴尼亚人自称“什基普塔尔人”,意为“山鹰之子”,占全国人口的97%。属欧罗巴人种巴尔干类型。使用阿尔巴尼亚语,属印欧语系阿尔巴尼亚语族。其文字自1908年起用拉丁字母拼写。

十一、阿尔巴尼亚风俗

阿尔巴尼亚人的生活风俗颇有趣，他们的习惯以摇头表示赞同，点头表示不同意。若熟人相见，他们往往要相互一连串地问好，并普遍地行一种贴脸礼，其程度也有很大不同：一般的只作左右贴脸姿式；稍亲热一些的是相互贴一贴左右面颊；最亲热的则是相互拥抱起来，在左右贴脸的同时还要吻对方的面颊。

在农村，人们通常是宰一只整小羊或用羊头来款待最尊贵的客人，按照他们的习惯，是将整只小羊羔先请来宾剖开，然后大家分食，若客人不吃，主人会感到很不愉袂。

阿尔巴尼亚畜牧业发达，普通人家在房间内都铺设家用地毯，客人进门作客一般要脱鞋，不过有时不脱鞋也可以，但脱了鞋是表示尊重主人家的生活习惯。客人入屋后，大家都席地而座，如有炕，则坐在炕上。

另外，无论在农村或城市，阿尔巴尼亚人大都有晚饭后散步的习惯，不是几个人而是成群结队地散步。但要注意，男女一起散步时走路是有规矩的，一般是男左女右，如果是两男一女时，女的一定要在中间。

阿尔巴尼亚人还有一种有趣的习惯，即他们在讲话时善带表情和手势，如：耸肩、摆手、发嘘声等。若对方表示客气、感谢时，除口头说外，还用一只手抚胸口，上身稍向前倾。

在当地，有些阿尔巴尼亚男子还喜欢穿白色百褶裙，而白色是象征着吉祥如意的意思。

玉米和小麦是阿尔巴尼亚的主要粮食作物。所以，阿尔巴尼亚人在饮食习惯上以面包为主食，吃欧洲风味的西菜。在口味上，他们喜欢酸辣，在菜肴中通常爱放白醋、胡椒等调味品。他们通常爱吃以煎、烤、炸烹制的莱肴，还喜欢用黄油烧莱。他们还喜欢吃羊肉，少数人吃腊肉和鱼。

此外，他们普遍爱吃蔬菜、水果、甜点心，也爱喝咖啡。但是，必须注意的是，大多数的阿尔巴尼亚人不爱吃中国茶。当地人的饮食习惯，因大部分信仰伊斯兰教，故忌吃猪肉和猪油，认为猪脏。也不爱吃海鲜、海味以及不爱吃红焖、煮和带汁的莱肴。饭后喜欢用桔子酒、冰水、啤酒、咖啡和雪糕。用巧克力调制的蛋糕、面包等倍受欢迎。

阿尔巴尼亚青年的现代婚仪比较简朴，有的领取结婚证后，置办几桌酒席，宴请一些亲朋好友，仪式就告结束。在有的山区还保留一种古老的婚姻习俗。有的山区还有跳炭火的婚俗，还有的地方要让新婚夫妇在空旷的野外度过半个月时间，经受风吹雨打的考验，这样以后夫妇的日子就会更好过。

在阿尔巴尼亚一般不要随便问及别人的宗教信仰，政治态度等方面的情况，谈谈文学创作等则不会犯忌。许多阿尔巴尼亚人忌讳13和星期五，他们对红色很感兴趣，许多人对灰色、绿色则不太喜欢。