李家民大宗师酒遇见子昂故里射洪共话诗酒里文化名流们都说了啥？

2023-02-10 16:29:30 来源：壹点网

中国食品报中国酒周刊报道

老庄哲学大宗师，文墨之乡陈子昂故里；沱牌舍得，大宗师酒；大道思想与诗酒文化相遇，名人与名酒相约，射洪梧桐苑，庄子文化哲思在当代再次碰撞出智慧火花。

2月5日，中国食品报社社长助理、中国酒业发展研究院执行院长叶青，中国酿酒大师李家民，携大宗师酒走进陈子昂故里、诗酒之乡四川射洪，与射洪本土文化名流欢聚遂宁射洪市梧桐苑，品尝大宗师酒，共话中国诗酒文化。

如果说，陈子昂故里是寻找射洪的“诗”，那么，大宗师酒便是射洪寻找的“酒”。

灵魂之约，“国匠”相约梧桐苑

这次民间活动中，两位“国匠”异常出彩。

李家民的每一个身份标签都显示出其在行业的卓越地位：国家级技能大师、中国杰出质量人、中国白酒大师、中国酿酒大师、中国首届酒业科技领军人才、中国首席品酒师、享受国家津贴专家、2019中国工匠精神品牌人物… …

同样，遂宁市春苗杂技艺术团团长李仕奉有多个头衔：中国杂技家协会会员、遂宁市政协委员遂宁市杂技家协会常务副主席、射洪市文联副主席、遂宁市政协委员、民盟遂宁市文化总支盟员、2019中国工匠精神品牌人物… …

李家民与李仕奉，2020年同登“国匠”颁奖盛典

不同的身份，有相同的“遇见”。2019年，同为射洪人的李家民与李仕奉，一起入选中国工匠品牌人物榜单，于2020年携手登上大国工匠领奖台，获得“2019中国工匠精神品牌人物奖”荣誉。

灵魂之约梧桐苑

也正如此，此次两位“国匠”在三年之后，再次相遇家乡射洪，邀约射洪市文化名流梧桐苑里共聚，品大宗师酒，话老庄文化。

作为沱牌舍得核心创始人的李家民，积40年匠心酿酒之功又推出品质巅峰作品大宗师酒，在交流中他深情感慨道，“我是射洪人民的酒儿子，我是茅台核心产区好酒的搬运工。”对于此次与李仕奉的相遇，李家民称之为“灵魂之约”，他以庄子哲学为师，为大宗师代言。他们都是凭着一身真功夫，在不同的领域以自己的情怀，奉献力量与光热。

李仕奉也十分感慨袒露了自己的心声，“此次的相遇，是灵魂之约于梧桐苑，李大师一生匠心为酒，他是人民酒的儿子，他的作品也是为射洪人民酿造的好酒，其一代宗师誉万年。

智慧碰撞，文化名流共话大宗师

文化艺术名流相聚，碰撞出文墨思想。曾任射洪副书记的胥执源也欣然参加活动。他说道，射洪是文化之乡，有唐代文学家，诗人陈子昂的文化底蕴传承，有良好的自然生态环境，射洪人杰地灵，经过无数代射洪人的不懈努力，勤劳奋发，自强不息，发扬射洪精神，今日的射洪经济社会取得新成就，人民安居乐业生活美好。李家民为沱牌舍得发展打下坚实的基础，为射洪发展做出了重大贡献，如今又匠心打造来自茅台镇的大宗师美酒，他作为射洪人，这也是射洪的骄傲。

射洪市诗人潘泽润表示，射洪的历史文化底蕴深厚，素有“子昂故里，诗酒之乡”的美誉，李家民酿造的匠心之作大宗师酒，有着深厚的庄子哲学思想，这是一款智慧酒，也是一款哲学酒，对走出中国和走向世界将有极大的推动作用。

原射洪市教育局局长董喜善以“品家民作品大宗师酒助兴”、“李家民”为藏头诗为由，以书法作品表达了对李家民与大宗师酒的敬意：李熟桃红靠耕云，家和事兴旺正财。民族工业添砖瓦，大宗师酒逍遥来。

“我们的职责就是，讲好射洪故事，讴歌射洪山水，礼赞社会精神，抒写射洪情怀。”射洪市作家协会理事、作家朱国平表示，李家民的大宗师酒传递了一种独特的酒文化，他将庄子的道家哲学思想融入进一款美酒里，让人们喝着美酒，也感受道家智慧，这种把中国酒与文化的完美结合，是李家民大师的创新，也是在传承中国的历史文化，实在是大功一件。

射洪市文化名人黄少峰认为，无论是射洪的舍得酒，还是这款茅台产区的大宗师酒，既是好产品，又是好品牌，都是品质之酒。相信李家民大师酿造的酒，他的匠心与情怀对射洪有着积极的贡献。

射洪市作家协会主席李俊认为，射洪佳酿自唐代便名声大噪，杜甫的一句“射洪春酒寒仍绿，目极伤神谁为携”让无数人对射洪美酒心驰神往。此次李家民大师酿造的大宗师品质好酒，同样会得到射洪消费者喜好。

射洪市作家协会副秘书长叶波表达在品尝大宗师酒之后的感触，现场以诗《夸射洪》一首即兴表演：四川盆地一支花，川中射洪顶呱呱。螺湖里面全是水，花果山上尽是花。登云塔尖赏晓月，云辰楼顶看晚霞。改板沟头种洋姜，双溪河里养鱼虾。舍得美酒在柳树，海内文宗出金华。家民大师名气大，大宗师酒人人夸。

西部射洪网老总袁明武表示，大宗师酒的文化寓意非常美好，每一天都是美好的，每一天也都值得期待。

美好结缘，开启未来再起航

在酒业圈，李家民被称为实践型专家、酿酒大师与品酒大师。在风格上，业内评价他“技能大师与中国杰出质量人才”等。

从酿酒工人到国家级大师，李家民走过了艰难、好学的“大师”成长之路。

据了解，李家民幼时就勤奋好学，爱于琢磨。颇有子昂风范，工作之余尤爱读书，尤其是对老庄哲学研读孜孜不倦，至今乐此不疲。对庄语中的大道、自然、生死、价值、大同等思想领悟深刻，李家民身上也散发出大宗师哲学的厚度与深度。

近四十年服务沱牌舍得，李家民这位前沱牌舍得被行业公认的“大师”，在沱牌舍得曾担任副董事长、副总经理和总工程师之职。离开舍得后服务酒业作为更大视野更宽，企业邀约、社会活动、技术指导，这为他从事酒业这样有专业要求的工作提供了较大的底气，被认为是内行领导内行。

李家民是中国标准化生态酿酒的引领者和探路人，也正是因他开创了生态酿酒学一门全新学科，也是因为由他定义的“生态酿酒”被收入国家标准《白酒工业术语》，其构建的生态酿酒体系甚至成为整个制造业循环经济的典范。重要的是，他所创造的“生态酿造学”“固态发酵五三理论”“仿生感官消费科学研究”成为白酒酿造中具有重大现实意义的实践科学。

李家民的酿酒思维境界非同一般格局很大。正如在荣获“2019工匠中国年度十大国匠”上所言：让中国酿造的味道走向世界，酿造一种味道新世界，是中国白酒酿造人的梦想。品味中国味道，就是品味中国文化，我们要建立文化自信，坚信中国味道，通过我们的不懈努力，也必将成为世界味道。

同样，35年前，李仕奉怀揣梦想，带着对杂技艺术的渴望和追求，创办了遂宁市春苗杂技艺术团，走出了射洪市最偏僻的乡村走向世界，成为了一个享誉全国的杂技名家。