世界短讯!湖北小龙虾加工企业达110家 占全国一半以上

来源: 湖北日报


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湖北日报讯 (记者王丙全、通讯员徐凯)6月12日,由全国水产技术推广总站、中国水产学会、中国水产流通与加工协会联合编写的《中国小龙虾产业发展报告(2023)》在江苏盱眙发布。数据显示,湖北作为“小龙虾第一大省”,继续保持全国近四成的总产量,且小龙虾规上加工企业发展到110家,已占全国一半以上。

《报告》显示,2022年我国小龙虾养殖面积达2800万亩、产量超289万吨(统计未包括港澳台地区,下同),占全国淡水养殖总产量的8.79%,小龙虾产量首次超过鲫鱼、鲤鱼,成为第四大淡水养殖品种。小龙虾产业综合产值4580亿元,增长8.48%。全国用于加工预制菜品、休闲食品等产品的小龙虾,总量达到121.68万吨,同比增长83.9%;规模以上加工企业近200家,比2021年增加近40家,湖北有110余家。

从产量分布看,湖北、安徽、湖南、江苏、江西5个传统养殖大省仍占绝对主导地位,产量合计占全国91%,其中湖北113.8万吨,占全国近4成。从县域分布看,养殖产量超3万吨的县(市、区)有20个,总产量占全国47.36%,前十强分别是湖北监利市、湖北洪湖市、江苏盱眙县、湖北潜江市、湖南南县、安徽霍邱县、湖北沙洋县、湖北公安县、安徽全椒县、湖南华容县,监利以16.27万吨位列第一。

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