金奖品质丨孔府家酒·新府藏(风雅颂)荣膺2023齐鲁白酒酒体设计金奖
2023-03-13 14:25:45 来源: 壹点网
3月8日,由山东省白酒协会主办的2023年山东省白酒感官质量鉴评大会在聊城召开,来自全省白酒行业的200多名白酒评委汇聚一堂,助力鲁酒品质提升,共谋鲁酒振兴。
孔府家酒业产品孔府家酒·新府藏(风/雅/颂)喜获“2023齐鲁白酒酒体设计金奖”。
据悉,本届鉴评大会共收到来自全省100多家白酒企业递交的140余款酒样,来自全省200多名国家和省级白酒评委利用两天时间,对所有申请酒样进行品鉴,进行综合打分和填写评价记录,并评选颁发《2023 齐鲁白酒酒体设计金奖》 、《2023 齐鲁白酒酒体设计优质奖》 和《2023 齐鲁白酒酒体设计创新奖》。
孔府家酒·新府藏(风/雅/颂)凭借出色的酒体品质,获得与会评委一致好评。
孔府家酒·新府藏(风/雅/颂)金奖品质的背后,离不开其坚守的匠心与匠艺。
该系列产品选取高温差环境下生长的优质五粮,其粮食糖分与淀粉含量更高,同时五粮比例坚持传统,其中高粱占比超过48%,并充分发挥五种粮食各有的香味风格,经发酵后酒体风格饱满、醇厚,入口有丰富的味觉体验。
此外,传统浓香型酿酒五粮发酵工艺为单轮发酵60天,而新府藏(风/雅/颂)酿造技艺采用“双轮底发酵”。该发酵方式比传统发酵周期多出60天,为120天发酵。足够长的发酵期保证固态发酵中的物质交换,使呈香呈味物质得以充分形成和有效释放,发酵越久,成分越复杂,风味物质含量越高,酒体芳香更醇厚。
不仅如此,新府藏(风/雅/颂)系列还采用了“孔府家酒传统酿造技艺”,该工艺已于2013年入选非物质文化遗产名录,由非遗大师马强全程把控。同时,“中国白酒工艺大师张洪奇”、“国家级白酒评委孔祥亮”联袂调配酒体,多年的白酒酿造技艺与调配经验最终成就了醇厚绵甜的新府藏(风/雅/颂)。
在储存上,该系列采用陶缸作为基酒储存容器,陶片的微孔网状结构有良好的透气性,方便空气进入进行氧化,促进酒体老熟、陈香、绵柔。
可以看到,无论是从粮食到酿造工艺,再到存储,新府藏(风/雅/颂)系列都以匠心环环相扣,打造出该系列的核心竞争力。
除了工艺上的独具匠心,文化上,该系列产品从诗经中挖掘精神力量,希望通过此款产品向广大消费者传递中华民族‘学诗言志,然后君子’的处世哲学;外观设计上,采用新国潮配色——“黛蓝”、“湖青”、“杏橙”,重新定义了白酒“新”美学,成为引领行业潮流趋势的色彩风向标。
山东省白酒协会会长姜祖模在会上强调,鲁酒要做好“文化、品质、品牌、价值”四个表达,新府藏(风/雅/颂)系列的研发与推出,正与姜会长所说的四个表达不谋而合,这也是该系列产品能够获得专家与消费者一致青睐的核心因素。
标签:
为您推荐
精彩放送
热门文章
-
今世缘的“跨界投资”和百亿“难题”
-
全球热点评!逸仙电商转型成效凸显 Q4实现Non-GAAP扭亏为盈
-
总经理“走马灯”,水井坊这次能打破魔咒吗?
-
最资讯丨天下车智|长安状告吉利“抄袭”,背后是高端、电动的“焦虑”
-
天天要闻:以专业守护安康 富德生命人寿VIP服务焕新升级
-
天天热门:夜郎古酒步入“复星时代” 百亿目标能否按下加速键?
-
原料价格上涨,“纸茅”中顺洁柔光环不再 世界快看点
-
每日财报酒讯| 习酒公示技改83亿投资项目 谢金明履新金种子集团-环球短讯
-
全球短讯!公募名将綦缚鹏携新基深耕能力圈
-
消息!天下车智|逆势而行,广汽传祺GS3·影速预售8.8万元起
-
古井贡的200亿,并不容易
-
全球热头条丨还在恒大“影子”中的盛京银行,该走向何处?
精彩图片
-
中国自主研制的太赫兹探测设备在南极成功运行
-
高校发明专利产业化率仅为3.9% 谁来唤醒“沉睡”的科技成果_世界快看点
-
中国科技创新人才培养、引进,路在何方?
-
世界讯息:如何治疗和预防甲流
-
平均招聘月薪突破25000元!人工智能专业人才市场需求大
-
科技创新成果转化如何打通“梗阻”?——代表委员共话科技成果转化_世界速看料
-
刷屏的“室温超导”到底是个啥?离造福人类还有多远?
-
环球热点评!全球海平面2150年上升1.4米
-
热推荐:我国科学家首创开放式新架构实现615公里光纤量子通信
-
全球要闻:第六届进博会在港举办全球首场推介会
-
我国新一代载人火箭正加快推进研制 预计2027年具备首飞条件
-
每日简讯:我国科学家首创开放式新架构实现615公里光纤量子通信
热文
-
热门:今年头两个月中国大豆进口量创下历史新高
-
天天报道:安徽省已完成人工造林13.49万亩
-
小小网格服务站解决居民身边“大难题”
-
北京:新能源产品和生命科学技术产品增幅明显
-
韩国工厂起火40万个轮胎被烧毁:现场毒烟漫天 高铁改道绕行_环球观速讯
-
解决飘絮难题 4.5万株无絮毛白杨将在京推广
-
特朗普方就硅谷银行倒闭抨击美政府:搞砸经济还“甩锅” 全球热消息
-
北京:2023年将重点推动数字技术赋能乡村
-
12年了!日本福岛牧场主在污染区陪伴辐射牛
-
【天天热闻】美媒:“毒列车”事发地居民饱受心理创伤 不敢开窗、害怕听见火车声
-
硅谷银行爆雷影响持续,拜登发声让“美国人放心”,网友反问|环球聚看点
-
【热闻】来分期是哪个公司的?来分期会被催收吗?
-
华商基金管理有限公司关于旗下部分基金参加国都证券股份有限公司申购费率优惠活动的公告
-
海富通基金管理有限公司关于旗下部分基金新增销售机构并参加其申购费率优惠活动的公告
-
海富通基金管理有限公司关于旗下部分基金新增销售机构并参加其申购费率优惠活动的公告-重点聚焦
-
海富通基金管理有限公司关于旗下部分基金新增销售机构并参加其申购费率优惠活动的公告 天天热闻
-
海富通基金管理有限公司关于旗下部分基金新增销售机构并参加其申购费率优惠活动的公告 环球报资讯
-
中国经济有强大韧性 有信心实现5%左右的预期目标-天天热消息
-
“部长通道”传递经济增长的信心和希望
-
看热讯:培养青少年科学兴趣重在体验
-
热消息:市场监管总局推进诚信计量体系建设
-
环球热议:神舟十五号航天员乘组计划6月返回地面
-
高校发明专利产业化率仅为3.9% 谁来唤醒“沉睡”的科技成果_世界快看点
-
人民银行今日开展410亿元逆回购操作 公开市场实现净投放340亿元 世界微头条
-
天天快资讯:2019年6月:全国各省市小型拖拉机产量排名,河南省当月产0.68万台登顶
-
2019年6月:全国各省市小型拖拉机产量排名,河南省当月产0.68万台登顶
-
安徽:外贸企业享红利增信心
-
天天热议:2019年6月:全国各省市石脑油产量排名,辽宁省当月产51.6万吨登顶
-
百事通!2023年辣条市场规模进一步扩大 行业发展前景良好
-
两会声音 | 代表委员建言生猪产业高质量发展
-
两位日本前首相批岸田政府 民众高呼“不要核电”
-
环球聚焦:二连浩特铁路口岸今年接运中欧班列突破500列
-
通胀水平居高不下 英国初级医生将罢工-全球今热点
-
当前热议!2023年世界跆拳道联盟荷兰公开赛收官 中国跆拳道队收获8金
-
法国食品价格飞涨 近七成法国人因缺乏预算改变饮食习惯 全球滚动
-
滴水贷可以协商还款吗?被下架不需要还吗?-速读
-
国泰基金管理有限公司关于旗下部分交易型开放式基金新增东海证券股份有限公司为一级交易商的公告
-
当前消息!国泰基金管理有限公司关于旗下部分交易型开放式基金新增东海证券股份有限公司为一级交易商的公告
-
德邦基金管理有限公司关于德邦鑫星价值灵活配置混合型证券投资基金增加创金启富为销售机构的公告 焦点热讯
-
国泰基金管理有限公司关于旗下部分交易型开放式基金新增东海证券股份有限公司为一级交易商的公告
-
德邦基金管理有限公司关于德邦鑫星价值灵活配置混合型证券投资基金增加创金启富为销售机构的公告_世界微动态
-
中国科技创新人才培养、引进,路在何方?
-
世界讯息:如何治疗和预防甲流
-
2023年3月13日上海市环氧树脂价格最新行情预测 资讯
-
2023年3月13日上海市甲基丙烯酸羟丙酯价格最新行情预测
-
快资讯:2023年03月12日全国辣椒报价分析
-
全球热门:2019年6月:全国各省市小型拖拉机产量排名,河南省当月产0.68万台登顶
-
2019年6月:全国各省市燃料油产量排名,山东省当月产76.7万吨登顶
-
俄罗斯与联合国代表今日将磋商黑海港口农产品外运协议
-
祝贺!中国轮椅冰壶队夺得世锦赛冠军_视讯