钜兆——改变餐饮界的“黑科技”

来源： 实况网

随着数字技术的应用普及，市民的生活方式正在发生改变。对于餐饮行业而言，人工智能技术每一次进步，餐饮界都会上升到一个新的高度，而钜兆也在不断的为大家推出更高质量的餐饮“黑科技”。

深圳市钜兆商用智能炉业有限公司成立于2006年，是业内领先的电磁感应加热技术解决方案供应商，在商用大功率电磁的基础上，潜心研发商用智能化厨房设备，专注于餐饮设备个性化定制。以满足客户需求、服务客户所需、所想为宗旨;以技术、服务为依托，稳扎稳打不断创新。

钜兆公司集研发、生产、销售(代理等)、服务为一体，拥有强大的研发团队，完善的售后体系，是拥有众多发明专利，并被授予国家高新企业。

人力成本居高不下,已经成为拉低企业纯利润的最大障碍。与此同时,餐饮业人员紧缺、人才流失严重等问题也越来越突出。于万千餐饮企业而言,解决用工难题、实现降本增效已刻不容缓。而炒菜机器人的出现,理论上将为这些难题提供新的解决方案。

钜兆已成功为多家大型连锁餐饮实现现代化智能厨房升级改造，并成功投入生产运营，取得良好的效果。产品能够实现智能控制、烹饪过程中自动加盐加料、自动炒菜、自动传菜、自动清洗……一两分钟就炒制出一道大菜,出品的口味与餐厅厨师炒制的几乎无差。最重要的是,机器人不会累,能够全天候运作,带来更高的工作效率。

事实上,随着科技对餐饮业赋能的普及,社会需求、技术进步、政策等多重因素的叠加作用下,炒菜机器人市场已经迎来爆发。

有业内人士评价,除了重现“烟火气”,炒菜机器人可能会是提升中国餐饮连锁率的“利器”。通过这种“机器人+菜谱程序+智能管理系统”的完整闭环交付模式,能够餐饮品牌更轻松地提高连锁率,实现规模化复制。

 

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