全国首个应用航天专利的方便面企业 康师傅航天合作再启新程

2024年12月27日，中国航天事业合作伙伴康师傅举办了主题为“筑梦航天，再启新程·全国首个应用航天专利的方便面企业授牌仪式”活动，康师傅成为全国首个将航天专利应用于改进方便面生产工艺的企业。

中国载人航天工程火箭系统原总指挥、中国运载火箭技术研究院原副院长黄春平、中国航天基金会发展事业部部长杨爱民、原国家首批航天员兼航天员教练吴杰、北京航空航天大学教授单光存、北京空天探索信息科技研究院院长尚庆国、康师傅控股有限公司行政总裁陈应让、康师傅控股企业品牌部主管刘国伟、康师傅方便面事业研发中心张彦涛、尚普咨询集团合伙人刘森、国内知名商业咨询顾问刘润以及国防科工局新闻宣传中心和专利技术研制单位代表等受邀嘉宾及康师傅相关领导出席本次活动。

（到场嘉宾共同见证康师傅成为全国首个应用航天专利的方便面企业）

全国首个将航天专利应用于方便面生产企业

仪式现场，中国运载火箭技术研究院原副院长黄春平发表致辞，他高度肯定了康师傅在推动航天技术应用落地所取得的成就：“康师傅能成为国内首个应用航天专利的方便面企业，也为航天技术与民用产业的深度融合树立了典范。它告诉我们，航天技术并非遥不可及，只要勇于创新、敢于探索，就能将高精尖的航天科技转化为惠及民生的实用产品，让消费者能够在日常生活中享受到更加安全、健康、美味的食品。” 权威咨询机构尚普咨询正式认证康师傅为“全国首个应用航天专利的方便面企业”，相关专利研制单位也在现场与康师傅举行专利技术许可使用仪式，康师傅以实际行动推动科技成果转化方面迈出的坚实一步，成为全国首个将航天专利应用于方便面生产企业。

（颁发专利证书）

康师傅控股有限公司行政总裁陈应让表示：“一直以来，康师傅都以打造新质生产力全面激发产业链活力，引领品牌高质量发展，以高品质产品护航民生健康为目标。未来，康师傅将继续在技术创新、质量管控等多个维度深化探索与实践，不断创造健康饮食的新价值，继续践行我们‘欢乐饮食、美好生活’的经营理念，展现民族品牌担当。”

（康师傅控股有限公司行政总裁陈应让致辞）

以航天先进技术改进生产工艺、提升产品品质

在“航天科技赋能 共创美好未来”研讨会环节， 康师傅方便面事业研发中心张彦涛经理表示：“引入航天专利温控技术，能让温度更加稳定精准，主要带来两个方面的提升：第一，面饼在精准的控温下，口感会更劲道、爽滑；第二，我国地大物博，气候多样，有了温控技术能够让全国各地的口感更稳定。未来，我们还将会共同探索开发，将航天科技应用在更多的方面。”

国内知名商业咨询顾问刘润也受邀来到现场，他表示：“航天温控技术民用化，不仅是对康师傅，对食品行业，甚至更多行业都有很大启发。也许未来不仅是在商业食品领域去寻找创新，也可以更多地在不以经济回报为目的的领域里，寻找一些为了解决更大的问题创造出来的科技，这些科技一旦被找到，终将有一天回到生活当中。所以在商业世界之外寻找创新的灵感，去寻找科技，在这一点上，我觉得康师傅做了很好的尝试。”

在谈到在产品生产中应用航天技术后，将为康师傅带来哪些更加深远的影响时，康师傅控股企业品牌部主管刘国伟表示：“航天温控技术的引入，是我们积极响应国家‘以科技创新引领产业创新’号召的体现，也是我们品牌创新战略中的重要一环。航天温控技术高精准度的特点，为康师傅方便面产品的品质提升提供了有力保障。这不仅满足了消费者对高品质食品的需求，也符合康师傅一贯的‘以创新为驱动,以质量为核心’理念，提升了品牌信任度和好感度。”

（到场嘉宾开展研讨会）

以科技创新持续推动产业升级，推高行业基线

康师傅作为行业领军者，始终是品质和标准的引领者，在食品安全和产品品质上，康师傅坚持以“周到细致、稳妥可靠、万无一失”的标准对产品品质提出更严苛的要求，引进了源自航天的FD冻干技术和RP技术用于食品生产；构建了覆盖“从农田到餐桌”的全链条可追溯食品安全体系，确保每一个环节都能追根溯源、严格把控，筑牢品质基石；投入了5亿元打造创新研发与食品安全研究中心,并建立了1800人的食品安全与品质管控专业团队，确保消费者“舌尖上的健康”。

（康师傅新品鲜Q面）

从源头管理蔬菜基地、对接航天领先的食品安全体系、引入航天FD冻干技术，打造食安研究中心……到此次收获航天专利，康师傅在不断探索创新方式，持续推动产业升级，推高行业基线。

助力航天强国建设 彰显民族品牌力量

航天科技赋能生活，服务社会大众。康师傅在借航天科技实现产业升级，以多元化、高品质产品赢得市场及消费者喜爱的同时，也在持续践行“永续经营，回馈社会”的企业宗旨。

2017年康师傅携手中国航天事业基金会，开启声势浩大的航天科普展，截至目前已相继在西安、太原、成都等十一座城市成功举办，免费为市民、特别是青少年带去精彩纷呈的交互式航天科普体验；开设航天梦想体验营、航天科普进校园、并策划“去现场，看火箭发射”、“面向星空 逐梦未来 寻找百位‘摘星人’”等一系列主题活动，为广大青少年搭建起通往航天梦想的桥梁。

（现场领导、嘉宾参观康师傅与中国航天事业合作历程墙）

康师傅在国防科工局新闻宣传中心科普服务科研项目框架下，对相关技术进行遴选，并与相关单位开展技术应用对接。此次合作，也是康师傅为推动航天技术服务人民生活做出的有益探索之一。未来，康师傅将继续坚持秉承航天工艺标准，以创新为核心驱动力，打造新质生产力带动食品饮料行业高质量发展，持续助力航天科普与人才培养，塑造有信念、有担当的民族品牌，为助力加快建设航天强国贡献自己的力量。