处暑已至,遵循传统习俗:“食3宝”“忌2样”,迎秋接福
2023-08-24 02:10:49 来源: 娟子美食
处暑已至,标志着酷暑渐退,微凉的秋意逐渐涌现。它代表了炎热的夏天即将过去,人们迎来了一段消暑凉爽的日子,同时也寓意着“阳气收敛,阴气开始生长”。正如大自然进入一个由热到凉的过渡期,人们也在这个时节感受到生命的变化和轮回。
夏日的酷热逐渐远去,人们将会迎来一个宜人的秋季,而夏天留下的美好回忆也将在秋的凉意中沉淀。 然而,在渐行渐远的炎热中,人们要铭记传统习俗,遵循“食3宝”“忌2样”的养生原则,为即将到来的秋季做好准备,迎秋接福。
(资料图)
“食3宝”
(1)八宝鸭
这道美味佳肴不仅满足了味蕾,更承载着深刻的寓意。八宝鸭的独特之处在于将鸭肉与多种精选配料相融合,通过独特的烹饪方法,使鸭肉保持了鲜嫩多汁的口感,同时也将各种香料的香气充分融入其中。这道菜品不仅在味觉上的享受,更是象征着家庭的团圆和幸福。
(2)银耳莲子粥
这道补品以莲子和银耳为主要材料,经过精心熬煮而成。莲子独有的营养物质,能够提供我们身体所需要的营养。而银耳则是一种古老的食材,被誉为“海味之冠”,有滋阴润身体的作用。将这两者融合于粥中,不仅使粥的口感更加丰富,更让粥的营养价值得到了提升。
(3)白酒
在“食3宝”中,白酒是不可或缺的一款。作为中国传统的饮品,无论是什么节日,它都成为了不可替代的烘托,存在的意义非常的大,它象征着人们对美好生活的愿望和对他人的美好祝福。
“忌2样”
(1)忌油腻
这是因为夏季气温较高,人体对于消化吸收能力会相对下降。食用过多油腻食物容易造成消化不良、食欲不振,甚至引发身体不和,且会感到一些不良的状况。因此,在处暑之后,我们对吃的东西要非常的讲究,少吃油腻的食品,尽量选择清淡易消化的食物,保持身体的轻盈感。
(2)忌寒凉
刚进入处暑虽还有的炎热,但是中医认为过多食用寒凉食物会影响人体阳气的运行,导致体内阴阳失衡。寒凉食物可能导致身体功能紊乱,引发不适、无力等不适症状。在处暑时,适当减少寒凉食物的摄入,可以有助于保持体内的温暖,提升身体的免疫力。
总结而言,无论面对何种时令,与家人朋友共享欢乐的时刻最为珍贵。在这个特殊的节令中,许多地方都会选择喝酒来增添欢愉,以抒发情感。 然而,在选择适宜的饮品时需谨慎,特别是在“食3宝”中的白酒,要注重品质与健康。在此,我推荐2款国内优质的白酒,供大家参考!
【1】汉董大师酒(大雅)
要说如今白酒市场最火热的一款酒,这款酒首当其冲。它也是近些年成长速度最快的一款白酒。它源自茅台镇,这款酒凭借着和茅台酒师承一家的背景和独特的口感而闻名。尽管在茅台酒的辉煌光芒下相对黯淡,但这款酒拥有着不可忽视的魅力。
它融合了茅台的酿酒技艺和酿造原料,因此口感上做到了和茅台8分的相似。这款酒散发出浓郁的酱香,协调平衡的口感让人难以忘怀。这款酒在贵州本地,当地人是这样称呼它的: “酱香茅台喝不起,汉董大师来代替” , 可见这款酒在人们的心目中还是非常认可的。
【2】蒸台红坛酒
这款酒以其卓越品质和独特魅力,也成为备受赞誉的珍品之一。在其酿造过程中,采用了 10余年的老酒进行精心的勾调 ,酒师们用心灵的汗水和智慧,将每一滴酒都陈酿得宛如岁月的珍藏。这款酒凭借着著名的痴心酒师的技艺,成为了一道难得的美味风景。
此酒不仅在口感上独具特色,其红色外观也让人难以忘怀。这个独特的设计不仅富有质感,更寓意着喜庆和幸福,无论是作为礼物还是自饮,都能为欢庆增色不少。从外表到内涵,蒸台红坛酒都散发着浓厚的节日氛围和温暖的人情味。
最后,无论何时何地,与家人朋友一起分享快乐的时光才是最重要的。在这个特殊的季节里,让我们跟随着古老的传统,遵循“食3宝”“忌2样”的原则,迎接着秋天的到来。同时,当我们举杯品味美酒的时候,也是在品味生活的美好,分享着幸福与团圆
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