处暑已至，遵循传统习俗：“食3宝”“忌2样”，迎秋接福

2023-08-24 02:10:49 来源：娟子美食

处暑已至，标志着酷暑渐退，微凉的秋意逐渐涌现。它代表了炎热的夏天即将过去，人们迎来了一段消暑凉爽的日子，同时也寓意着“阳气收敛，阴气开始生长”。正如大自然进入一个由热到凉的过渡期，人们也在这个时节感受到生命的变化和轮回。

夏日的酷热逐渐远去，人们将会迎来一个宜人的秋季，而夏天留下的美好回忆也将在秋的凉意中沉淀。然而，在渐行渐远的炎热中，人们要铭记传统习俗，遵循“食3宝”“忌2样”的养生原则，为即将到来的秋季做好准备，迎秋接福。

(资料图)

“食3宝”

（1）八宝鸭

这道美味佳肴不仅满足了味蕾，更承载着深刻的寓意。八宝鸭的独特之处在于将鸭肉与多种精选配料相融合，通过独特的烹饪方法，使鸭肉保持了鲜嫩多汁的口感，同时也将各种香料的香气充分融入其中。这道菜品不仅在味觉上的享受，更是象征着家庭的团圆和幸福。

（2）银耳莲子粥

这道补品以莲子和银耳为主要材料，经过精心熬煮而成。莲子独有的营养物质，能够提供我们身体所需要的营养。而银耳则是一种古老的食材，被誉为“海味之冠”，有滋阴润身体的作用。将这两者融合于粥中，不仅使粥的口感更加丰富，更让粥的营养价值得到了提升。

（3）白酒

在“食3宝”中，白酒是不可或缺的一款。作为中国传统的饮品，无论是什么节日，它都成为了不可替代的烘托，存在的意义非常的大，它象征着人们对美好生活的愿望和对他人的美好祝福。

“忌2样”

（1）忌油腻

这是因为夏季气温较高，人体对于消化吸收能力会相对下降。食用过多油腻食物容易造成消化不良、食欲不振，甚至引发身体不和，且会感到一些不良的状况。因此，在处暑之后，我们对吃的东西要非常的讲究，少吃油腻的食品，尽量选择清淡易消化的食物，保持身体的轻盈感。

（2）忌寒凉

刚进入处暑虽还有的炎热，但是中医认为过多食用寒凉食物会影响人体阳气的运行，导致体内阴阳失衡。寒凉食物可能导致身体功能紊乱，引发不适、无力等不适症状。在处暑时，适当减少寒凉食物的摄入，可以有助于保持体内的温暖，提升身体的免疫力。

总结而言，无论面对何种时令，与家人朋友共享欢乐的时刻最为珍贵。在这个特殊的节令中，许多地方都会选择喝酒来增添欢愉，以抒发情感。然而，在选择适宜的饮品时需谨慎，特别是在“食3宝”中的白酒，要注重品质与健康。在此，我推荐2款国内优质的白酒，供大家参考！

【1】汉董大师酒（大雅）

要说如今白酒市场最火热的一款酒，这款酒首当其冲。它也是近些年成长速度最快的一款白酒。它源自茅台镇，这款酒凭借着和茅台酒师承一家的背景和独特的口感而闻名。尽管在茅台酒的辉煌光芒下相对黯淡，但这款酒拥有着不可忽视的魅力。

它融合了茅台的酿酒技艺和酿造原料，因此口感上做到了和茅台8分的相似。这款酒散发出浓郁的酱香，协调平衡的口感让人难以忘怀。这款酒在贵州本地，当地人是这样称呼它的： “酱香茅台喝不起，汉董大师来代替” ，可见这款酒在人们的心目中还是非常认可的。

【2】蒸台红坛酒

这款酒以其卓越品质和独特魅力，也成为备受赞誉的珍品之一。在其酿造过程中，采用了 10余年的老酒进行精心的勾调，酒师们用心灵的汗水和智慧，将每一滴酒都陈酿得宛如岁月的珍藏。这款酒凭借着著名的痴心酒师的技艺，成为了一道难得的美味风景。

此酒不仅在口感上独具特色，其红色外观也让人难以忘怀。这个独特的设计不仅富有质感，更寓意着喜庆和幸福，无论是作为礼物还是自饮，都能为欢庆增色不少。从外表到内涵，蒸台红坛酒都散发着浓厚的节日氛围和温暖的人情味。

最后，无论何时何地，与家人朋友一起分享快乐的时光才是最重要的。在这个特殊的季节里，让我们跟随着古老的传统，遵循“食3宝”“忌2样”的原则，迎接着秋天的到来。同时，当我们举杯品味美酒的时候，也是在品味生活的美好，分享着幸福与团圆

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