无人自助糖水铺为何爆火：“三低一快”的新饮品模式！

2024-04-02 14:32:01 来源：看点时报

近日，上海虹桥国家会展中心第37届国际连锁加盟展览会圆满落幕，参展品牌来自国内外知名连锁品牌，涵盖餐饮、零售、服务、连锁资源四大板块，300+品牌巨头和实力新锐齐聚，参展观众有10万余人。

展会大牌云集，职业餐饮网合伙人王春玲、餐饮品牌创始人束从轩、比萨玛尚诺CEO王东生、茉酸奶COO陈玮、珮姐老火锅创始人颜冬生、正新鸡排副总裁王海，老乡鸡加盟事业部总经理王永鑫、N多寿司副总经理周强等多位餐饮行业大佬参与论坛分享。

此次合发受邀参展，凭借“三低一快的新饮品”模式和传统中式熬煮类甜饮品，吸引了非常多的创业者前来了解咨询。

“三低一快”首先是投资低：与其他连锁品牌加盟动辄几十万元的投入不同，合發国民糖水铺拥有“小投资”的特点，5-15m²即可开店，铺面小，租金就低；运营成本低：前店后厂”或嵌入式冰柜模式，最大程度节省人工和门店空间；产品价格低：5元消费门槛，市场潜力大，消费空间广。

对于合发来说，品牌优势不仅是模式新，在产品方面也是下足了功夫，据了解，老广记合发·国民水铺定位“自助糖水铺”，产品以传统中式熬煮类糖水和新式茶饮为主，主打产品有“陈皮绿豆沙”、“古法酸梅汤”、“一整根人参熬夜水”、“杨枝甘露”等，单杯价在5-9元，消费客群定位在追求质价比的Z世代和学生群体。

此次受邀参展，老广记合发糖水铺展位现场人气火爆，座无虚席，表明了大家对自主糖水铺新模式的认同和期待，很多创业者在深入了解品牌后，选择了现场签约，截止当前，现场展会累计新签门店覆盖14省31城，包含江苏、浙江、安徽、上海等多个区域版图。

合發公司有专业的研发团队，深入全国各地，考察不同的产品风味，反复实测寻找适合消费者的口味，打磨好的产品。公司在各门店城市已形成完整的供应链，目前正着手与在江浙沪地区建仓，保障每店、每杯的食材新鲜，消费者体验。

此外，在门店营运管理上，公司在各个环节都做了完善的准备，对于旗下每家店铺都进行了精准布控。公司设立了专业性的培训制度，包括员工招募、管理人员培训、技术人员培训、财务人员培训评估。自建有仓储物流中心，打造了高效的供应链服务系统。

合发立志成为最受欢迎的国民饮品连锁品牌，成为中式饮品文化走向世界的创新者和推动者。

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